(Remote) Head Chef

Resto Nanda Sate · 📍 Blitar, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Resto Nanda Sate. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote, namun tetap harus berada di wilayah Blitar, Jawa Timur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan seluruh tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan promosi.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran.Kemampuan untuk membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait