Assistant Head Chef

PT Hasta Karya · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Hasta Karya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas, dan dedikasi untuk memberikan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan stok untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai kinerja tim dan operasional dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan target perusahaan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim untuk meningkatkan kualitas kerja secara keseluruhan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Kompetensi Kejuruan Indonesia - SKKNI).,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan regulasi kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris bahan baku.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baik.Kreatifitas dalam mengembangkan menu baru.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam menerapkan standar HACCP.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan waktu.Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait